Tymianek

Opis

Zastosowanie w kuchni:

• Ziele macierzanki tymianku ma bardzo aromatyczny zapach i korzenny, gorzki smak. Jest przyprawą używaną głównie w kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale komponuje się z cielęciną, jagnięciną, wołowiną, drobiem i rybami. Podkreśla smak farszów, pasztetów i wędlin. Jego smak dobrze łączy się z cytryną, czosnkiem i bazylią.

Właściwości prozdrowotne:

• Roślina ma również właściwości lecznicze: łagodzi zaburzenia żołądkowe i schorzenia górnych dróg oddechowych. Napar z tymianku i imbiru doskonale sprawdzi się przy zapaleniach zatok czy mokrego kataru.

Kraj pochodzenia:

• Polska