Opis
Zastosowanie w kuchni:
- Jako dodatek do zup i sałatek. Podawany jako posypka do zwieńczenia dania.
Właściwości prozdrowotne:
- Inaczej krokus uprawny, to jedna z najdroższych przypraw na świecie. W lecznictwie było stosowane znamię słupka. Surowiec zawiera olejek (głównie safranol), żółty barwnik krocynę, karotenoidy, witaminy z grupy B, pektyny i cukry. Wyciągi obniżają ciśnienie, działają przeciwskurczowo.
Kraj pochodzenia:
- Iran
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.