Tandori masala

🌶️ Tandoori Masala – smak Orientu w Twojej kuchni 🇮🇳

Poczuj aromat Indii bez wychodzenia z domu!
Tandoori Masala to niezwykle aromatyczna, orientalna mieszanka przypraw o średnio ostrym, wyrazistym i korzennym smaku, która przeniesie Cię prosto do kolorowych uliczek Bombaju. Nadaje potrawom nie tylko głęboki smak, ale też piękną, złocisto-czerwoną barwę.

Idealna dla miłośników pikantnych, aromatycznych potraw – świetnie łączy się z mięsem, warzywami i daniami z grilla.

🍛 Pochodzenie i znaczenie

Nazwa „tandoori masala” pochodzi od tradycyjnego indyjskiego pieca – tandoora, w którym piecze się potrawy nad ogniem, uzyskując soczysty, pełen smaku efekt.
Słowo „masala” oznacza po prostu przyprawę – a ta konkretna mieszanka jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli kuchni indyjskiej.

W składzie znajdziesz tylko naturalne składniki, które tworzą harmonijną kompozycję z nutą ciepła, ostrości i egzotycznej słodyczy:
kukurydza, kolendra, kmin rzymski, kminek, chilli, gałka muszkatołowa, pieprz cayenne, czosnek, imbir, goździki, cebula, trawa cytrynowa, kwas cytrynowy, ekstrakt z papryki.

🍗 Jak smakuje Tandoori Masala?

To przyprawa, która łączy ostrość chili, świeżość imbiru, cytrusową nutę trawy cytrynowej i słodkawy aromat gałki muszkatołowej.
W efekcie powstaje mieszanka o niepowtarzalnym, orientalnym bukiecie – korzenna, lekko pikantna i pełna głębi.

👩‍🍳 Zastosowanie w kuchni

Tandoori Masala to uniwersalna przyprawa, która doskonale pasuje do dań mięsnych, wegetariańskich i orientalnych:

➡️ Kurczak tandoori – marynowany w jogurcie i przyprawach, a następnie grillowany lub pieczony,
➡️ Warzywa z grilla – papryka, cukinia, bakłażan z nutą orientu,
➡️ Dania jednogarnkowe – curry, dal z soczewicy, potrawki z dynią,
➡️ Sosy i marynaty – na bazie jogurtu, śmietany lub mleka kokosowego,
➡️ Ziemniaki i ryż – dla nadania aromatycznego, złocistego akcentu.

🍴 Jak używać przyprawy Tandoori Masala?

• Dodaj łyżeczkę przyprawy do marynaty z jogurtu lub kefiru,

• Posyp nią mięso lub warzywa tuż przed grillowaniem,

• Wzbogać smak sosów i curry, dodając ją pod koniec gotowania.

💡 Porada: Aby złagodzić ostrość przyprawy, połącz ją z jogurtem – to klasyczny sekret indyjskich kucharzy!

⚡ Wartości odżywcze (na 100 g):

• Wartość energetyczna: 164,31 kcal / 688,22 kJ

• Tłuszcz: 9,29 g (w tym nasycone: 2,23 g)

• Węglowodany: 23,61 g (w tym cukry: 3,82 g)

• Błonnik: 8,64 g

• Białko: 5,86 g

• Sól: 0,06 g

🌿 Forma: mieszanka przypraw

🌶️ Smak: średnio ostry, korzenny, aromatyczny

🍛 Zastosowanie: do mięs, marynat, sosów, curry i warzyw

Tandoori Masala – orientalna przyprawa, która zamieni zwykły obiad w kulinarną podróż do Indii. 🇮🇳
Rozgrzej kuchnię, rozpal zmysły i pozwól, by Twoje potrawy nabrały koloru i aromatu Orientu! 🌶️🍗✨