Szałwia suszona

Szałwia suszona

Szałwia to aromatyczne zioło o intensywnym smaku i wyjątkowych właściwościach, znane i cenione od wieków zarówno w kuchni, jak i w ziołolecznictwie. Jej lekko gorzkawy, korzenny aromat z nutą kamfory doskonale podkreśla smak wielu potraw, a jednocześnie wspiera organizm – szczególnie układ trawienny i odpornościowy.

Dlaczego warto:

• Naturalne źródło olejków eterycznych i antyoksydantów

• Wspiera trawienie i działa odświeżająco

• Aromatyczna przyprawa, nadająca potrawom charakteru

• Stosowana również do płukanek i naparów ziołowych

Zastosowanie:

• Doskonała do przyprawiania mięs, ryb i farszów

• Niezastąpiona w kuchni włoskiej – np. do dań z makaronem i masłem szałwiowym

• Idealna do aromatyzowania sosów, zup i pieczeni

• Może być stosowana także do przygotowywania naparów ziołowych i płukanek gardła

Sposób przygotowania (napar):
1 łyżeczkę suszonej szałwii zalać 200 ml wrzątku i parzyć 5–7 minut pod przykryciem.

Wskazówka:
Ze względu na intensywny smak, szałwię najlepiej stosować oszczędnie – już niewielka ilość nadaje potrawom głębi i charakteru.