Herbata czarna – Masala Chai

Masala Chai – klasyczna indyjska herbata korzenna

Masala Chai to tradycyjna indyjska mieszanka czarnej herbaty Assam i aromatycznych przypraw, które od wieków rozgrzewają ciało i duszę. To napój o głębokim smaku, intensywnym aromacie i naturalnych właściwościach prozdrowotnych. Idealny na chłodne dni, dodaje energii, wspiera trawienie i poprawia nastrój.

Składniki: czarna herbata Assam, cynamon, imbir, goździk, kardamon, czerwony pieprz, gałka muszkatołowa.

Smak i aromat:

• mocna, wyrazista baza herbaciana,

• korzenny bukiet przypraw – cynamon, kardamon, imbir i goździk,

• pikantna nuta czerwonego pieprzu i gałki muszkatołowej, nadająca charakteru.

Właściwości zdrowotne:

• pobudza i dodaje energii (herbata Assam),

• wspiera odporność i działa rozgrzewająco (imbir, cynamon, pieprz),

• pomaga w trawieniu i łagodzi dolegliwości żołądkowe (kardamon, goździk),

• działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie (goździk, gałka muszkatołowa).

Sposób parzenia:
1 łyżeczka mieszanki na filiżankę (200 ml), zalać wodą o temp. 95°C, parzyć 3–5 minut.
Tradycyjnie podawany z mlekiem i odrobiną miodu lub cukru trzcinowego – w stylu indyjskim staje się wyjątkowym, rozgrzewającym naparem.