Pieprz syczuański

🌿 Pieprz syczuański – orientalna przyprawa z cytrusową nutą!

Pieprz syczuański (Zanthoxylum piperitum), znany również jako Hua Jiao, to aromatyczna przyprawa pochodząca z Chin, szczególnie popularna w kuchni syczuańskiej. W odróżnieniu od klasycznego pieprzu, pozyskuje się go z wysuszonych łupin owoców żółtodrzewu pieprzowego, które nadają potrawom niepowtarzalny, cytrusowo-pikantny smak i charakterystyczne uczucie delikatnego „mrowienia” na języku. 🇨🇳✨

🌿 Charakterystyka produktu:

• Nazwa łacińska: Zanthoxylum piperitum

• Nazwa chińska: Hua Jiao

• Skład: 100% pieprz syczuański

• Forma: jednorodne ziarno

• Kolor: czerwonobrązowy

• Smak: ostry, lekko kwaśny, z wyczuwalną nutą cytrusową

• Aromat: świeży, kwiatowy, lekko drzewny

🍴 Zastosowanie w kuchni:

🥢 Kuchnia azjatycka: niezbędny składnik potraw syczuańskich – takich jak kurczak Kung Pao czy mapo tofu,
🥩 Mięsa: idealny do kaczki, kurczaka, wieprzowiny i wołowiny,
🐟 Ryby i owoce morza: podkreśla ich smak bez dominowania,
🥗 Sosy i marynaty: świetny w połączeniu z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem,
🍜 Zupy i dania jednogarnkowe: dodaje głębi i lekko cytrusowej świeżości,
🧂 Przyprawa uniwersalna: można używać jako zamiennika klasycznego pieprzu w daniach orientalnych.

💡 Najlepszy efekt uzyskasz, gdy lekko podprażysz ziarna na suchej patelni i rozgnieciesz tuż przed użyciem – wówczas uwolnią pełnię aromatu!

💚 Właściwości:

🌿 wspiera trawienie i apetyt,
🍀 działa rozgrzewająco i pobudzająco,
✨ ma delikatne właściwości antybakteryjne,
🧘‍♀️ dodaje energii i orzeźwia dzięki cytrusowemu aromatowi.

⭐ Dlaczego warto wybrać Pieprz syczuański:

✅ 100% naturalny – bez dodatków i konserwantów,
✅ unikalny smak – pikantny, cytrusowy i lekko odświeżający,
✅ idealny do dań orientalnych i fusion,
✅ wzbogaca smak potraw bez nadmiernej ostrości.

🌶️ Pieprz syczuański – chiński sekret smaku i aromatu!
Dodaj go do swoich potraw, by przenieść się wprost do serca Azji – gdzie każde danie ma swój ognisty, ale harmonijny charakter. 🇨🇳🔥