Bazylia liść

Opis

Zastosowanie w kuchni:

• Ze względu na wyrazisty, słodko miętowy smak i charakterystyczny zapach bazylię dodaje się do twarożku, sałatek oraz zup. Bazylię najlepiej dodawać pod koniec gotowania lub smażenia, gdyż wysoka temperatura niszczy jej smak.

Właściwości prozdrowotne:

• Bazylia wykazuje również działanie lecznicze. Olejek eteryczny z bazylii poprawia nastrój, pomaga zwalczyć bezsenność i zmniejsza nadpobudliwość. Stosowany wewnętrznie łagodzi dolegliwości żołądkowe, pobudza apetyt, przyspiesza trawienie, działa rozkurczowo i wiatropędnie, przeciwdziała wzdęciom. Z kolei sok z liści bazylii odstrasza owady i przynosi ulgę w przypadku pogryzienia.

Kraj pochodzenia:

• Egipt