Anyż gwiaździsty - Sklep online Szczypta Orientu
Powrót

Anyż gwiaździsty

6,00 19,00 

Wyczyść
SKU: szo1785 Kategoria:

Opis

Zastosowanie w kuchni:

  • Anyż (Pimpinella anisum) to roślina zielarska, która jest popularnym dodatkiem do wielu dań. Najczęściej wykorzystuje się go w kuchni do aromatyzowania ciast, ciasteczek, pieczywa, napojów oraz potraw mięsnych i warzywnych.Anyż posiada charakterystyczny słodko-korzenny smak i aromat, który pochodzi z olejku eterycznego, który znajduje się w nasionach tej rośliny. Olejek ten zawiera anetol, który jest związkiem chemicznym odpowiedzialnym za smak i aromat anyżu.

    Przykładowe zastosowania anyżu w kuchni to:

    • Dodatek do pieczywa: anyż może być dodawany do ciasta na chleb lub bułki, aby nadać mu lekko słodki smak i aromat.
    • Ciasta i ciasteczka: anyż jest popularnym dodatkiem do wielu ciast i ciasteczek, takich jak pierniki, chałka, herbatniki czy makowce.
    • Napoje: anyż może być dodawany do herbaty lub kawy, aby nadać im subtelny smak i aromat.
    • Potrawy mięsne: anyż jest często używany jako przyprawa do mięsa, szczególnie do potraw z dziczyzny i mięsa mielonego.
    • Potrawy warzywne: anyż może być dodawany do zup, sosów i duszonych warzyw, takich jak kapusta czy marchew, aby nadać im słodki smak i aromat.

    Warto zwrócić uwagę, że anyż ma silne działanie przeciwskurczowe i wzdęciowe, dlatego często stosowany jest w leczeniu dolegliwości trawiennych. Jednak z racji swojego silnego działania, należy zachować umiar w jego spożyciu i unikać go w dużych ilościach.

Właściwości prozdrowotne:

  • Anyż (Pimpinella anisum) ma wiele właściwości prozdrowotnych. Oto niektóre z nich:
    1. Wspiera trawienie: anyż zawiera olejki eteryczne, które mają właściwości przeciwskurczowe i wzdęciowe. Mogą one pomóc w redukcji dolegliwości związanych z trawieniem, takich jak bóle brzucha, wzdęcia czy niestrawność.
    2. Poprawia apetyt: anyż może poprawić apetyt i pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała. Może być szczególnie przydatny dla osób, które z różnych przyczyn cierpią na brak apetytu.
    3. Działa przeciwzapalnie: anyż zawiera związki, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Mogą one pomóc w walce z infekcjami, takimi jak zapalenie gardła czy infekcje układu moczowego.
    4. Poprawia stan skóry: anyż może pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry. Może być szczególnie skuteczny w leczeniu trądziku i łuszczycy.
    5. Ma właściwości antyoksydacyjne: anyż zawiera związki, które działają jako przeciwutleniacze. Mogą one pomóc w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które przyspieszają proces starzenia się organizmu i zwiększają ryzyko chorób.

    Warto jednak pamiętać, że anyż może wywołać reakcje alergiczne u niektórych osób, zwłaszcza u tych, które są uczulone na rośliny z rodziny selerowatych. Przed zastosowaniem anyżu w celach leczniczych zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Kraj pochodzenia:

  • Wietnam

Informacje dodatkowe

Waga produktu

10g, 50g, 100g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Anyż gwiaździsty”

Masz nurtujące pytania odnośnie naszej oferty?

Jesteśmy do Twojej dyspozycji.

Napisz do nas