Herbata czarna – Lapsang Souchong

Herbata czarna – Lapsang Souchong

Lapsang Souchong to jedna z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych herbat świata, pochodząca z chińskiej prowincji Fujian. Jej liście są poddawane procesowi wędzenia w dymie sosnowym lub cedrowym, co nadaje im wyjątkowy, intensywny aromat. Napar wyróżnia się mocnym, zdecydowanym smakiem, często porównywanym do szkockiej whisky lub kubańskich cygar. To herbata dla koneserów, którzy cenią wyraziste doznania i głębię smaku.

Pochodzenie:
Chiny, Fujian

Napar:
ciemny, intensywny, o silnym wędzonym aromacie; idealny do ciężkich potraw i wieczornego relaksu

Skład:
herbata wędzona Taiwan Lapsang Souchong

Dlaczego warto:

• Wyjątkowy, wędzony smak – jedna z najbardziej charakterystycznych herbat na świecie

• Idealna do picia z wyrazistymi potrawami mięsnymi i serami

• Często nazywana „męską herbatą” ze względu na mocny, zdecydowany aromat

• Doskonała dla osób poszukujących nowych, nieoczywistych doznań herbacianych

Zastosowanie:

• Świetna alternatywa dla kawy lub alkoholu przy wieczornym relaksie

• Idealna do parowania z potrawami kuchni orientalnej, grillowanym mięsem czy serami pleśniowymi

• Niezastąpiona jako ciekawostka dla herbacianych koneserów

Sposób przygotowania:
1 łyżeczkę suszu zalać 200 ml wody o temperaturze 95°C i parzyć 3–4 minuty.

Wskazówka:
Spróbuj zaparzyć Lapsang Souchong i połączyć ją z odrobiną mleka – złagodzi to intensywny, wędzony charakter naparu i nada mu kremowej delikatności.