Sezam biały

🌾 Sezam biały ziarno – klasyka kuchni orientalnej i źródło cennych składników odżywczych!

Sezam biały (Sesamum indicum) to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie, znana i ceniona od tysięcy lat. Jego delikatny, orzechowy smak oraz chrupiąca struktura sprawiają, że doskonale uzupełnia zarówno dania wytrawne, jak i słodkie. To nie tylko przyprawa, ale także wartościowy składnik diety – pełen białka, błonnika i minerałów.

🌱 Charakterystyka produktu:

• Nazwa łacińska: Sesamum indicum

• Nazwa chińska: Hei Zhi Ma

• Skład: 100% sezam biały (ziarno)

• Forma: ziarno

• Smak: delikatny, lekko orzechowy

• Aromat: subtelny, prażony, ciepły

💪 Wartości odżywcze (w 100 g):

• Wartość energetyczna: 638 kcal / 2643 kJ

• Tłuszcz: 50 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,0 g

• Węglowodany: 23 g

  • w tym cukry: <0,5 g

• Błonnik: 12 g

• Białko: 18 g

• Sól: 0,03 g

🌿 Dlaczego warto włączyć sezam do diety:

✅ Źródło białka roślinnego – idealne dla wegan i wegetarian,
✅ Zawiera magnez, żelazo i wapń – wspiera układ krwionośny i nerwowy,
✅ Bogaty w błonnik – wspomaga trawienie i pracę jelit,
✅ Zawiera fitosterole i nienasycone kwasy tłuszczowe – wspiera zdrowie serca,
✅ Olej sezamowy działa ochronnie na naczynia krwionośne,
✅ Naturalne antyoksydanty – spowalniają procesy starzenia.

🍴 Zastosowanie w kuchni:

Sezam biały to przyprawa i dodatek, który urozmaici wiele potraw:

🥗 Sałatki – posypany na wierzchu dodaje chrupkości i aromatu,
🥖 Wypieki – do chleba, bułek, ciastek i batoników zbożowych,
🍗 Mięsa i ryby – świetnie komponuje się z drobiem, indykiem i rybami,
🍜 Dania orientalne – składnik potraw kuchni chińskiej, japońskiej i wietnamskiej,
🍯 Desery i słodycze – doskonały do chałwy, sezamków i deserów z miodem,
🥣 Musli i jogurty – wzbogaca smak i dostarcza cennych składników.

💡 Najlepszy smak i aromat uzyskasz, gdy lekko uprażysz sezam na suchej patelni.

🥄 Pomysł na użycie:

Aby przygotować aromatyczną marynatę do drobiu, wymieszaj:

• 2 łyżki oliwy z oliwek,

• 1 łyżkę miodu,

• sok z połowy cytryny,

• 2 łyżki prażonego sezamu.

Zamarynuj mięso i odstaw na kilka godzin – po upieczeniu zyska ono orientalny, orzechowy aromat.

🌾 Dlaczego warto wybrać sezam biały:

✅ 100% naturalny produkt bez dodatków,
✅ doskonały dla wegan i wegetarian,
✅ uniwersalny – pasuje do potraw słodkich i wytrawnych,
✅ bogactwo składników odżywczych w każdej łyżce.

🥢 Sezam biały ziarno – najstarsza przyprawa świata w Twojej kuchni!
Dodaj go do swoich potraw, by nadać im orientalnego charakteru, chrupkości i wyjątkowego aromatu.